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涼拌脆瓜
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哈利波特

還是親戚給的,一直以為這種瓜就叫菜瓜,但幸虧百度了一下,原來不叫菜瓜叫脆瓜,頓時覺得沒文化好可怕,這瓜吃起來脆生生的,當然應該叫脆瓜不叫菜瓜啦!

時間:10分鐘內
食材
脆瓜 1個
柿子椒 1塊
3瓣
紅辣椒 2個
生抽 適量
適量
適量
花椒 適量
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    脆瓜洗淨切開掏去瓤子
  • 步驟 2/9
    切片
  • 步驟 3/9
    碼入盤裡
  • 步驟 4/9
    灑上蒜沫,柿子椒丁
  • 步驟 5/9
    鹽,生抽和醋攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    從脆瓜表面淋入
  • 步驟 7/9
    涼油裡放入花椒炸熟
  • 步驟 8/9
    放入乾紅辣椒小段關火。
  • 步驟 9/9
    熱油直接澆在脆瓜表面即可。
小貼士

釋出於 2025-01-29
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