Name: 西蘭花拌花生米
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 西蘭花 1個; 花生米 150g; 紅蘿蔔 50g; 鹽 2g; 醬油 2g; 醋 適量; 香油 適量

西蘭花拌花生米

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茆晗日翻

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西蘭花是一種很受人們歡迎的蔬菜，它味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。它的維生素C含量非常豐富，它比辣椒的含量都高很多。花生具有促生長、抗衰老、抗抑鬱、止血造血、提高記憶的作用。

時間:10分鐘內

食材

西蘭花 1個

花生米 150g

紅蘿蔔 50g

鹽 2g

醬油 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

花生提前浸泡。
步驟 2/10

西蘭花摘成小朵。
步驟 3/10

西蘭花焯水。
步驟 4/10

花生煮熟。
步驟 5/10

紅蘿蔔切小塊。
步驟 6/10

紅蘿蔔下鍋焯燙。
步驟 7/10

把所有食材裝盤裡，加入適量鹽。
步驟 8/10

加入醋。
步驟 9/10

加入醬油。
步驟 10/10

加入香油拌勻擺盤即可。

小貼士

西蘭花焯水時可加一點鹽可使其保持翠綠。

釋出於 2019-09-27

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