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涼拌白玉菇
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無光盲途秋雁

涼拌白玉菇,做法簡單,開胃解膩,家人很喜歡

時間:10-30分鐘
食材
白玉菇 50g
玉米 半個
青豆 1把
花生 適量
黑白芝麻 適量
辣椒麵 適量
鹽 適量
水 適量
生抽 適量
白醋 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備基本食材。
  • 步驟 2/12
    將洗淨的青豆和玉米入蒸鍋中蒸熟。
  • 步驟 3/12
    蒸好的玉米和青豆。
  • 步驟 4/12
    青豆剝殼，玉米剝粒。趁熱衝冷水裝盤備用。
  • 步驟 5/12
    白玉菇焯水。
  • 步驟 6/12
    焯好水後，衝冷水備用。也可放入冷水中浸泡一會。
  • 步驟 7/12
    鍋裡放入適量芝麻油，炸花生。
  • 步驟 8/12
    花生炸熟後，放入黑白芝麻炸一分鐘，關火。
  • 步驟 9/12
    趁熱倒入辣椒麵和適量花生油燙熟即成辣椒油。
  • 步驟 10/12
    做好的花生芝麻辣椒油，冷卻。
  • 步驟 11/12
    將白玉菇、玉米、青豆、花生芝麻油混合，並加入適量鹽、生抽和白醋調味。
  • 步驟 12/12
    混合好後，即可開吃啦！有沒有垂涎三尺？
小貼士

所有熟原料及配料均需冷卻以後，才可混合食用。

釋出於 2020-03-17
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