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青椒小魚
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筱原c

【即下酒又下飯的青椒小魚】青椒小魚這道小菜做法超級簡單最重要的是即下酒又下飯魚的香味與辣椒的辣味相結合配上一點點的調味料就是一道味美可口的小菜絕對讓你欲罷不能！

時間:10分鐘內
食材
青椒 3個
小魚 200g
醬油 2勺
白糖 1勺
糖漿 1勺
芝麻 0.5勺
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材：青椒、小魚 調味料：醬油、白糖、糖漿、香油、芝麻
  • 步驟 2/13
    1、先把辣椒切一下，不需要去籽，直接切就可以了
  • 步驟 3/13
    2、切好辣椒備用
  • 步驟 4/13
    3、鍋裡不放油，炒一下小魚
  • 步驟 5/13
    4、小魚炒幹後，盛出備用（炒的時候聞到鮮味了就可以了）
  • 步驟 6/13
    5、鍋裡倒入油
  • 步驟 7/13
    6、倒入小魚翻炒一下
  • 步驟 8/13
    7、再倒入辣椒繼續翻炒
  • 步驟 9/13
    8、依次倒入調味料醬油、白糖、糖漿
  • 步驟 10/13
    9、翻炒均勻
  • 步驟 11/13
    10、最後倒入芝麻和香油
  • 步驟 12/13
    11、盛出裝盤就好了
  • 步驟 13/13
    這可是一道非常下酒下飯的快手小菜哦
小貼士

小貼士：

1、小魚一定要乾鍋炒一下去一下水份，這樣炒出來的小魚，鮮味更濃！

2、如果沒有糖漿，也可以用蜂蜜代替！

3、炒的時候要用中小火，不易大火哦！

釋出於 2020-08-07
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