生活中,最具煙火氣息估計是一碗香噴噴的炒飯了。平常煮飯沒個精準,經常會多出一些,倒掉實在於心不忍,感念食物來之不易,食尚會將米飯冷藏一晚,第二天用來做炒飯,配料隨意發揮,家裡有什麼現成的就用什麼,毫無拘束。可是就這一碗隨意炒飯,家裡的小吃貨經常吃的津津有味。用她的話來說,媽媽做的炒飯比鮑魚和龍蝦好吃多了O(∩_∩)O哈哈~。
食尚小貼士:
1、雞蛋液最後倒入,保持大火翻炒均勻,讓蛋液裹上米飯,色澤金燦燦、口感香噴噴;
2、素菜隨意搭配,家常炒飯沒有條條框框,家人吃的歡才是首選。