紅皮蘿蔔拌青瓜
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這種紅皮蘿蔔廣東沒有,好象是山東過來的.偶爾會買點來涼拌,相比白蘿蔔它比較中和,不怎麼辛辣.按我的廣東胃,拌點青瓜還是更清爽些.蒜是新鮮蒜,又香又辛辣,冷盤不可少,殺菌消炎.
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/6
青瓜蘿蔔洗淨; -
步驟 2/6
青瓜先拍,後切段;
-
步驟 3/6
蘿蔔也是一樣,拍碎再切;
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步驟 4/6
剁點鮮蒜,香菜切段;
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步驟 5/6
把剛好備好的裝入大點的盤中;
-
步驟 6/6
加入一點鹽,生抽,香油,陳醋,少許糖,炒香白芝麻,拌勻即可.
小貼士
拌好後放個十分鐘左右入味更好吃!
釋出於 2019-07-09
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