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茄汁螺絲意麵
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皮卡丘

好吃

時間:10-30分鐘
食材
螺絲意麵 100g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
羅勒碎 適量
蝦仁 適量
蘑菇 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蘑菇適量，番茄三個，螺絲意麵一人份。
  • 步驟 2/9
    番茄整個放入沸水燙煮一下，去皮；
  • 步驟 3/9
    切丁；
  • 步驟 4/9
    油鍋中煸炒，放入適量的鹽和糖，翻炒成茄汁醬；
  • 步驟 5/9
    水燒開；
  • 步驟 6/9
    螺絲意麵放入開水中，下鹽、油，煮熟；
  • 步驟 7/9
    倒入番茄醬中；
  • 步驟 8/9
    拌勻；
  • 步驟 9/9
    裝盤撒上羅勒碎即可。
小貼士

小貼士：

煮意麵時套下鹽和素油，這樣一可以加底味，二可以防溢位，三可以給意麵增加光澤。

釋出於 2020-01-21
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