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粢飯糰
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滴臥嗣陝唾

粢飯是江南傳統的漢族小吃之一，最普及的民間早點品種。大餅、油條、豆漿和粢飯被稱為上海早點的四大金剛。記得小時候在上海，看到很多公共汽車站臺旁邊都有個大餅油條粢飯糰攤，很多上海人，都買個粢飯糰，邊乘車邊吃早點，粢飯糰不貴，但是很耐飢，不錯的早餐選擇。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 120g
大米 120g
油條 1根
榨菜 適量
肉鬆 適量
白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    榨菜切碎待用，
  • 步驟 3/10
    油條切碎待用
  • 步驟 4/10
    糯米與大米混合，淘淨，放入電飯煲煮熟，
  • 步驟 5/10
    取壽司簾子，鋪張保鮮膜，放入適量米飯，
  • 步驟 6/10
    把米飯攤平，放上一層油條，
  • 步驟 7/10
    放入適量榨菜，
  • 步驟 8/10
    放入2勺肉鬆，
  • 步驟 9/10
    均勻的捲起來，卷緊了，去掉保鮮膜，切塊，
  • 步驟 10/10
    撒些芝麻即可。
小貼士

1.糯米與大米的比例，一般1比1.

2.也可以包鹹蛋黃，火腿腸等等自己喜歡的食材。

釋出於 2020-09-29
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