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四季餐桌|味極魷魚絲
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苯蚜堤乜傺
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簡單易學家常菜!
時間:10-30分鐘
食材
鮮魷魚
250g
蒜薹
150g
油
適量
料酒
適量
味極鮮醬油
適量
黃豆醬
適量
生薑
1塊
小米椒
3個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
魷魚洗淨,切段
步驟 2/6
蒜薹切段,姜切絲,小米椒切粒
步驟 3/6
沸水中加入魷魚,焯熟後撈出
步驟 4/6
鍋中加入適量油,油熱後依次加入蒜薹、小米椒、薑絲,加入一勺黃豆醬,翻炒
步驟 5/6
加入焯熟後的魷魚、料酒、味極鮮醬油,翻炒
步驟 6/6
味極魷魚須裝盤出鍋
小貼士
黃豆醬本身含有一定的鹽,所以根據個人口味決定是否需要新增食鹽。
釋出於 2019-08-30
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