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四季餐桌|味極魷魚絲
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簡單易學家常菜!

時間:10-30分鐘
食材
鮮魷魚 250g
蒜薹 150g
適量
料酒 適量
味極鮮醬油 適量
黃豆醬 適量
生薑 1塊
小米椒 3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魷魚洗淨,切段
  • 步驟 2/6
    蒜薹切段,姜切絲,小米椒切粒
  • 步驟 3/6
    沸水中加入魷魚,焯熟後撈出
  • 步驟 4/6
    鍋中加入適量油,油熱後依次加入蒜薹、小米椒、薑絲,加入一勺黃豆醬,翻炒
  • 步驟 5/6
    加入焯熟後的魷魚、料酒、味極鮮醬油,翻炒
  • 步驟 6/6
    味極魷魚須裝盤出鍋
小貼士

黃豆醬本身含有一定的鹽,所以根據個人口味決定是否需要新增食鹽。

釋出於 2019-08-30
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