蘆筍肉絲
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蘆筍,它的熱量低,富含葉酸、膳食纖維等,很適合孕婦食用,也可用於減肥。經常食用蘆筍還可降低血壓、改善心血管功能、增進食慾、提高機體代謝能力、提高免疫力等,是一種高營養保健蔬菜。這次買的蘆筍比較嫩,不用去除老掉的根部和削外皮,可以洗淨切小段,用肉絲先煸炒再放入蘆筍拌炒。這道菜清甜爽口,又不油膩,很適合養生餐。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備材料 -
步驟 2/9
豬肉絲加入醬油、米酒、胡椒粉和糖,抓勻醃製備用
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步驟 3/9
蘆筍洗淨切小段
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步驟 4/9
姜切薑絲,辣椒斜切
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步驟 5/9
熱鍋倒適量油,放入薑絲拌炒
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步驟 6/9
放入豬肉絲拌炒
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步驟 7/9
肉炒到變色後,放入蘆筍拌炒
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步驟 8/9
加入適量的水,蓋上鍋蓋燜煮
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步驟 9/9
加入辣椒和鹽,拌炒勻即可
小貼士
無
釋出於 2020-05-08
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