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韓國冷麵
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酷酷的披薩

手把手教你做韓國冷麵,酸酸辣辣,清涼過癮

時間:10分鐘內
食材
圃美多冷麵 1人份
黃瓜絲 適量
煮雞蛋 半個
胡蘿蔔絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備一包圃美多韓式宮廷冷麵1包（兩人份）開啟包裝之後，可以看到有6小包材料，分別是兩包冷麵湯、兩包冷麵、兩包辣椒醬。
  • 步驟 2/12
    一人份的麵條是160g，面是使用優質的小麥粉和蕎麥粉精製而成，可以看到蕎麥麵獨有的紫黑顏色。
  • 步驟 3/12
    冷麵湯一人份淨含量為300g，由蘿蔔、牛骨、雞肉、洋蔥等熬製而成，清爽美味。
  • 步驟 4/12
    自然曬乾的優質辣椒粉中，加入蘿蔔、洋蔥、牛肉汁等多種配料精心製成的香辣調味醬。
  • 步驟 5/12
    按照包裝袋上的食用方法開始製作
  • 步驟 6/12
    等水燒開後，把面放在沸水裡煮40秒，時間一定要控制在40秒之內，因為麵條放入沸水中煮40秒以上的話，麵條就會坨，影響口感。
  • 步驟 7/12
    面撈出之後，馬上放到涼水裡裡洗掉澱粉，直到麵條手摸上去是光滑的就可以。
  • 步驟 8/12
    濾水裝盤了，這樣做除了能防止面黏在一塊，還能保證麵條爽滑Q彈的口感
  • 步驟 9/12
    倒入冷麵湯，冷麵湯要慢慢的往下倒，快的話很容易出現像圖片中的泡沫，影響美觀！
  • 步驟 10/12
    加入香辣調味料，根據自己的口味來適當的加入。
  • 步驟 11/12
    放上準備好的黃瓜絲、胡蘿蔔絲和煮雞蛋
  • 步驟 12/12
    攪拌均勻之後就可以吃了！ 夏天來一碗冰涼爽口的冷麵，即解暑又美味，你也快去試一試吧！
小貼士

面只需要煮40秒就可以了，千萬不能多！

釋出於 2020-02-25
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