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黑椒牛舌
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親遊謝暈冉

黑椒牛舌自家做法自認很美味呵呵這是一道西點口味比較獨特但是加入了橄欖油和紅酒之後非常美味

時間:10分鐘內
食材
牛舌 300g
橄欖油 適量
紅酒 適量
生醬油 適量
粗胡椒粉 適量
大蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    牛舌切成小塊
  • 步驟 2/5
    放入少量的鹽 和胡椒抓勻放十分鐘 蒜3-4瓣 切片
  • 步驟 3/5
    橄欖油適量 蒜片 炒出香味
  • 步驟 4/5
    倒入牛舌 要大火 翻炒 肉質變白時倒入適量的紅酒 和醬油 收汁即可 出鍋前可以在撒些胡椒
  • 步驟 5/5
    喜歡的蔬菜 蒸一下 沾汁吃也不錯
小貼士

牛舌燒得時間一定不可以久 在即熟之間 燒久了 會很硬 咬不動嘀

釋出於 2023-03-21
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