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通心粉派
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怕寂寞pope

你知道這樣的通心粉吃法嗎？過癮的芝士填充在通心粉中間，每一口都是享受。通心粉是rigatoni，比較粗的，這樣可以填充好多芝士。

時間:30分鐘-1小時
食材
通心粉 400g
豬肉糜 200g
橄欖油 2大勺
土豆 半個
小洋蔥 1個
胡蘿蔔 大半個
番茄汁 500g
研製的橄欖 適量
羅勒碎 1小勺
迷迭香 1小勺
辣椒醬 1小勺
歐芹碎 1小勺
鹽 適量
帕瑪森芝士碎 3/4杯
馬蘇裡拉芝士碎 200g
車達芝士碎 3/4杯
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備餡料，將土豆，胡蘿蔔擦成絲。洋蔥切小塊
  • 步驟 2/12
    將鍋中放入橄欖油，加入肉糜煸炒至變色
  • 步驟 3/12
    加入蔬菜。
  • 步驟 4/12
    加入番茄汁。
  • 步驟 5/12
    加入青橄欖，之後加入各種的調料。加熱至沸騰後，停止。中間可以加入少量的水
  • 步驟 6/12
    煮意麵，按照說明的減少兩分鐘加熱麵條。
  • 步驟 7/12
    煮好後，過冷水。
  • 步驟 8/12
    麵條中加入帕瑪森芝士碎，攪拌一下。
  • 步驟 9/12
    烤盤抹黃油，我直接抹了橄欖油，將麵條直立擺放好。
  • 步驟 10/12
    加入餡料，用筷子將餡料充實。
  • 步驟 11/12
    烤箱預熱200度（我用了180度）烤15分鐘。
  • 步驟 12/12
    之後出爐，加上厚厚的馬蘇裡拉芝士碎後，繼續烤15分鐘至芝士表面有金黃色斑塊。
小貼士

模具是8寸活底蛋糕模

釋出於 2024-10-06
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