jxcaipu logo
芝香黑椒豬排飯
6.6萬 熱度 826 收藏
傲旋丿龍靡丶鳳舞

一個人犯懶不想做麻煩的，剛好冰箱裡有醃好的黑胡椒豬排切好的木瓜和剩米飯，於是就做豬排飯吧~打掃冰箱人人有責！

時間:1-2小時
食材
黑椒豬排 1塊
白米飯 70g
雞蛋 1個
油 適量
水 適量
開菲爾鮮乳酪 80ml
小西紅柿 適量
芝士片 1片
木瓜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    鍋熱後倒油
  • 步驟 2/11
    油熱後放入用炸粉和黑胡椒油鹽等醃好的豬排，中火每面煎一分鐘
  • 步驟 3/11
    2面都煎過後在鍋裡倒點水，這樣豬排會很嫩又多汁
  • 步驟 4/11
    轉小火蓋蓋子燜2分鐘
  • 步驟 5/11
    豬排好了
  • 步驟 6/11
    剩米飯冰箱裡取出
  • 步驟 7/11
    倒入鍋內，注意這時候一直是小火哦，熱2分鐘，我喜歡米飯脆脆的所以沒有蓋蓋子
  • 步驟 8/11
    米飯和豬排盛出
  • 步驟 9/11
    就著餘下的油磕入一個雞蛋
  • 步驟 10/11
    煎雞蛋的時候取一片芝士放在豬排表面，然後把豬排翻個，讓芝士在豬排和飯之間，這樣半融化的芝士最喜歡了
  • 步驟 11/11
    雞蛋煎好後襬盤，放入小西紅柿和木瓜，在水果表面倒入鮮乳酪，豬排切成四塊，好了！等不及了吧！可以吃了
小貼士

因為我醃的豬排已經很重口味了，所以其他配菜都以清淡為主

釋出於 2019-09-17
80
相關菜譜
寫評論