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芝香黑椒豬排
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楚楚可人filament

有一天心血來潮想吃牛排但是沒人陪，於是就想在家自己做，但是現有的食材沒有牛肉只有豬肉，於是只有就地取材啦！

時間:10-30分鐘
食材
豬腿肉 一塊
地瓜粉 適量
芝麻 適量
玉米粒 適量
青菜葉 四五片
番茄 1個
黑胡椒醬 適量
花椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    從豬腿肉割下一塊瘦肉，再把這塊瘦肉切成兩片，薄度適中不要太厚也不要太薄，或者根據個人喜好，自己掌控。然後抹上黑椒醬汁。
  • 步驟 2/7
    將黑椒醬汁均勻塗抹在豬排上，然後醃製20分鐘入味。
  • 步驟 3/7
    20分鐘後，均勻撒上適量地瓜粉，然後攪拌均勻。
  • 步驟 4/7
    拌好後，再撒些芝麻，花椒粉。花椒辣辣的，提味。
  • 步驟 5/7
    油熱鍋後，把豬排放入煎至兩面金黃，即可出鍋
  • 步驟 6/7
    玉米粒事先剝下煮好備用，番茄也是事先雕切成花瓣狀，豬排出鍋裝盤，玉米粒鋪在豬排周圍。
  • 步驟 7/7
    最後，把五片大小不一的青菜葉錯落有致地擺在番茄花周圍。這樣就色香味俱全啦！
釋出於 2018-09-26
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