鹹味華夫餅 - 鹹味華夫餅的做法,鹹味華夫餅怎麼做好吃,鹹味華夫餅的家常做法 - 京細菜譜

鹹味華夫餅

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偎澈攔磺俗_

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換了臺能做華夫餅的三明治機，到手後就做試了自制華夫餅，好吃好玩又方便，做早餐很棒。上次試做的是甜味的，中間夾了花生醬，我家那位嚐了一口說：是甜的啊？你什麼時候給我做個鹹味的呀？我想，應該也不難吧？減少糖的量就可以吧？這不，就做了這次的《鹹味華夫餅》，為了口感更豐富，在中間加入了炒香的培根末；夾心的醬料是黑椒味的塔塔醬。對角切開的兩片華夫餅的洞洞中填滿了美味的塔塔醬，吃起來好過癮，瞧~~我家那人的爪兒已經迫不及待滴伸過來啦……

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 1個

低筋麵粉 65g

牛奶 35ml

黃油 20g

糖 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

鹹味華夫餅的材料，先將黃油融化成液態
步驟 2/13

雞蛋加入容器中，糖、鹽、牛奶一起加入攪拌均勻
步驟 3/13

將低筋麵粉和泡打粉混合過篩加入，攪拌至無顆粒狀態
步驟 4/13

加入融化的黃油攪拌均勻
步驟 5/13

蓋保鮮膜，靜置30—60分鐘
步驟 6/13

這時可以製作塔塔醬：我用了兩種沙拉醬，原味的和黑胡椒味的，如果沒有黑胡椒口味的可以全部用原味代替，另外加些黑胡椒碎亦可
步驟 7/13

將水煮蛋、酸黃瓜、洋蔥都切成末，加入沙拉醬
步驟 8/13

攪拌均勻備用，如果有歐芹加入少許會更好
步驟 9/13

將培根切末在鍋中炒香盛出備用（我喜歡比較幹香的口味所以先炒過，當然也可以不炒熟而直接加入麵糊中）
步驟 10/13

華夫餅機先預熱後刷油，將麵糊倒入，在上面撒上培根末，扣好蓋子
步驟 11/13

等到烤至金黃即可
步驟 12/13

在兩片華夫餅中間塗滿塔塔醬
步驟 13/13

再對角切開即可享用

小貼士

① 以上方子的量可以做三塊正方形的格子餅，一人份稍多一點。

② 在塔塔醬中我用了兩種沙拉醬，原味的和黑胡椒味的，如果沒有黑胡椒口味的可以全部用原味代替，另外加些黑胡椒碎亦可

釋出於 2020-08-05