薑末豬肉雙層漢堡 - 薑末豬肉雙層漢堡的做法,薑末豬肉雙層漢堡怎麼做好吃,薑末豬肉雙層漢堡的家常做法 - 京細菜譜

薑末豬肉雙層漢堡

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惱弛址儔斬

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不知什麼時候起，漢堡成了仔仔最喜歡的早餐之一，每隔一段時間就會要求我給他做上幾個，一般早上吃一個，還要帶一個去學習當零食，做得多了，自然就越來越好了哦！如今，這漢堡，可是美美的拿手美食了哦！

時間:1-2小時

食材

肉 300克

生粉適量

油適量

鹽適量

姜一個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

除黃油外，輔料裡所有的食材放入麵包機，後油法發酵好麵糰
步驟 2/11

發酵好的麵糰分成六個小劑子，團圓後放入烤盤。
步驟 3/11

把麵包胚放在溫暖溼潤的地方進行二發
步驟 4/11

趁著這個空隙，把豬肉切成塊
步驟 5/11

用絞肉機絞碎
步驟 6/11

姜切成片，放入切蒜器
步驟 7/11

輕輕按幾下，剁成薑末
步驟 8/11

薑末和肉混合，加入適量鹽和黑胡椒粉、生粉，攪拌均勻後做成餅狀用電餅鐺煎熟備用
步驟 9/11

發酵好的麵糰刷上雞蛋液
步驟 10/11

放入175度預熱好的烤箱，烤12分鐘即可。
步驟 11/11

冷卻後從中間破開，夾上肉餅和生菜，擠上沙拉醬即可

小貼士

1、麵粉里加入20克的雞蛋液，剩下的可用來刷在表面。

2、二發一定要到位，麵包口感才鬆軟。

3、肉餡裡面可以根據自己的喜好加入適量青菜。

釋出於 2019-11-07