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香菇番茄芝士意麵
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蛋黃黃黃不黃

用現成的意醬做起意麵來就是方便，配些蔬菜就行。最後撒上芝士粉，更加好吃

時間:10-30分鐘
食材
百味來意麵 150
番茄羅勒意醬 2大勺
香菇 3朵
油 適量
鹽 1小勺
糖 10g
蘆筍 5根
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    香菇切片、蘆筍切段
  • 步驟 2/11
    蒜切片
  • 步驟 3/11
    鍋內加足量的水燒開，加一勺鹽，把意麵放入鍋中，煮8—10分鐘，煮至意麵沒有硬芯，撈出瀝乾
  • 步驟 4/11
    煮麵的同時，雞蛋打入碗中加鹽、白胡椒粉攪打均勻
  • 步驟 5/11
    鍋內加油倒入雞蛋液炒散盛出備用
  • 步驟 6/11
    放入蒜片炒出香味
  • 步驟 7/11
    倒入蔬菜炒勻
  • 步驟 8/11
    加入番茄羅勒醬炒勻
  • 步驟 9/11
    加少許水，加入鹽、糖調味
  • 步驟 10/11
    將煮好的意麵倒入鍋中，倒入雞蛋碎，繼續翻炒，直至收汁。
  • 步驟 11/11
    盛出裝盤，表面撒芝士粉即可食用
小貼士

意麵也可以根據自己的口感煮至。

釋出於 2019-07-19
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