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菠蘿炒飯
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periodical大叔

菠蘿炒飯色香味俱全，可開胃健食，水果與蔬菜的完美融合，剩飯的最佳利用

時間:30分鐘-1小時
食材
菠蘿 1個
冷米飯 1盒
胡蘿蔔 半根
玉米粒 50g
黃瓜 半根
雞蛋 1個
蔥 少許
鹽 少許
火腿腸 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好菠蘿，米飯，玉米，黃瓜，雞蛋，火腿腸，豌豆，蔥，清洗乾淨
  • 步驟 2/11
    雞蛋加少許鹽和蔥打散
  • 步驟 3/11
    放少許油 煎蛋液，金黃後盛出待用
  • 步驟 4/11
    胡蘿蔔和豌豆用開水煮一下
  • 步驟 5/11
    瀝乾待用
  • 步驟 6/11
    鍋內少許油，放入切好的火腿腸，胡蘿蔔，加玉米，豌豆翻炒
  • 步驟 7/11
    倒入米飯，最後加菠蘿，黃瓜，鹽，大火炒勻即可
  • 步驟 8/11
    拿出事先掏好的菠蘿殼殼
  • 步驟 9/11
    把炒飯裝進 菠蘿殼裡面
  • 步驟 10/11
    剩下的菠蘿用鹽水泡著，可除去澀味，更利於健康
  • 步驟 11/11
    水果與蔬菜的完美組合，口感味道都很棒，特別是玉米的香和菠蘿的酸甜，你值得試一下
小貼士

不要選珍珠米，粘性太強，最好用隔夜飯，容易炒散～菠蘿掏出來後用淡鹽水泡一泡

釋出於 2019-09-03
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