青蘿蔔一般用於醃漬鹹菜的較多,用青蘿蔔烹製菜餚也是第一次。說來也巧,正好家裡有一碗紅燒湯汁,還有一塊青蘿蔔,就用這兩樣燒製,結果成品菜餚的味道還可以。很簡單的一道家常菜。價格還便宜。
1、因為紅燒汁有鹹味,所以放鹽要少。
2、最後根據湯汁的多少決定用不用收汁,喜歡汁多的,不收汁也可以。