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雞蛋炒西葫蘆
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猿聞猿譴盤

西葫蘆炒雞蛋是一個很平常的家常菜，但是炒的好吃家人也就有食慾了。平時買西葫蘆的時候不是很多，這次去超市看見西葫蘆很新鮮，價格也很便宜，所以就買了兩個。吃起來也很清淡的。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 1個
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
味精 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材備好；西葫蘆洗淨，雞蛋備好。
  • 步驟 2/8
    西葫蘆切片，因為很嫩我沒有把瓤去掉。雞蛋打散。蔥切粒。
  • 步驟 3/8
    鍋燒熱放油，再把蛋液打入鍋中。
  • 步驟 4/8
    一面煎好再翻個。取出放案板上待用。
  • 步驟 5/8
    鍋中在倒少量油，放入蔥花爆香。
  • 步驟 6/8
    鍋中下入西葫蘆翻炒。
  • 步驟 7/8
    雞蛋餅切塊。
  • 步驟 8/8
    再把雞蛋塊放入鍋裡翻炒，加入少量的味精。翻勻就可以出鍋了。
小貼士

小溪的叨叨、

家常菜，製作方法簡便易學。

釋出於 2019-08-27
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