jxcaipu logo
雞蛋炒西葫蘆
1.3萬 熱度 157 收藏
青山笑春風諸

上次用蝦皮炒了一次西葫蘆，覺得這種食材用它炒著吃還是很不錯的，所以今天換著樣子，用雞蛋來炒一次，呵呵。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 半個
油 適量
鹽 適量
雞蛋 2個
蔥 適量
蝦皮 適量
花椒粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    西葫蘆切成稍粗點的絲。
  • 步驟 2/11
    蔥切成蔥花。
  • 步驟 3/11
    準備好適當的蝦皮。
  • 步驟 4/11
    把雞蛋打入碗中，攪散。
  • 步驟 5/11
    鍋加油燒熱後，下入蔥和蝦皮，炒出香味。
  • 步驟 6/11
    下入西葫蘆。
  • 步驟 7/11
    調入花椒粉。
  • 步驟 8/11
    調入生抽。
  • 步驟 9/11
    調入鹽。
  • 步驟 10/11
    最後淋入蛋液，慢慢把蛋液炒散，讓它粘在西葫蘆上，炒熟。
  • 步驟 11/11
    出爐裝盤即可食用。
小貼士

也可以先把雞蛋炒熟，再下入西葫蘆炒。

釋出於 2024-05-25
283
相關菜譜
寫評論