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雞蛋炒西葫蘆
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困困椰

本來要做西葫蘆攤餅，結果最近家裡有乾糧，就做個炒西葫蘆吧~

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 一個
雞蛋 兩個
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    選嫩西葫蘆切片備用。忽略我的刀工啊~~
  • 步驟 2/3
    雞蛋放一些鹽，攪碎。鍋內倒油，將雞蛋攤至7成熟，出鍋備用。
  • 步驟 3/3
    鍋中倒油，用蔥花熗鍋。放西葫蘆炒，放鹽，等西葫蘆變色後，放入事先攤好的雞蛋，翻炒。然後就可以出鍋啦~
小貼士

1.因為雞蛋比較吃鹽，所以雞蛋和西葫蘆要分開放鹽。這樣可以防止炒出的菜西葫蘆沒味道，雞蛋死鹹的情況發生。2.我做的都是比較簡單的，適合兩個人回家隨便做做吃吃又健康的，比在外面又油又鹹的飯菜，清淡些是我的首選。

釋出於 2018-11-03
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