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雞蛋炒西葫蘆
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exclusive英俊

之前用培根與西葫蘆一起炒,葷素搭配,不過有時候也想吃些純素的菜,所以這次將培根換成了雞蛋,炒起來清清爽爽,吃起來也清新。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 300g
雞蛋 2個
適量
適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西葫蘆洗淨,切成小片
  • 步驟 2/6
    雞蛋打散
  • 步驟 3/6
    鍋裡放底油,然後將雞蛋炒成型,盛出備用
  • 步驟 4/6
    起鍋熱油,油熱後將西葫蘆倒入鍋內翻炒1分鐘
  • 步驟 5/6
    再把炒好的雞蛋倒入鍋內翻炒1分鐘
  • 步驟 6/6
    最後,出鍋前加入鹽,雞精,少量糖調味即可
小貼士

西葫蘆容易出水,所以建議大火爆炒。

釋出於 2024-08-19
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