蝦乾山藥煮白菜 - 蝦乾山藥煮白菜的做法,蝦乾山藥煮白菜怎麼做好吃,蝦乾山藥煮白菜的家常做法 - 京細菜譜

蝦乾山藥煮白菜

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老公朋友送了一筐新鮮的海蝦來，因為來不及吃，就讓我做成了蝦乾。在我們沿海一帶人家，都很喜歡吃蝦乾，尤其是在炒蔬菜或者煮湯的時候，放些蝦乾，那味道就出來了！很鮮，很入味！

時間:10-30分鐘

食材

大白菜 350g

山藥 200g

青蒜 40g

蝦乾 1把

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好食材
步驟 2/10

蝦乾用溫水提前浸泡好.
步驟 3/10

大白菜洗淨切片，青蒜洗淨切段.
步驟 4/10

山藥去皮，洗淨切片，放入開水焯5分鐘撈出.
步驟 5/10

鍋裡油熱，放入薑絲，青蒜白部分，放入蝦乾，加些料酒煸出香味.
步驟 6/10

放入大白菜
步驟 7/10

煸炒至發蔫
步驟 8/10

放入山藥片煸勻，加適量清水煮至大白菜熟.
步驟 9/10

放些鹽，先抽，胡椒粉調味，
步驟 10/10

撒些青蒜煸勻即可.

小貼士

1.喜歡吃辣的，放些辣椒也很好.

2.蝦乾要提前浸泡一下。

釋出於 2020-08-06