蔥油鮮魷魚
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池漁之戀淚潵
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蔥油，是本地餐館經常出現的烹飪方法，靠海吃海，也讓我們有了多種的海鮮吃法。每每到餐館，我們家最喜歡的海鮮做法之一就是蔥油。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
魷魚清洗乾淨 -
步驟 2/8
蔥和姜準備好
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步驟 3/8
魷魚切寸斷
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步驟 4/8
撒薑絲
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步驟 5/8
淋生抽，上鍋蒸5-7分鐘左右
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步驟 6/8
蔥切絲
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步驟 7/8
取出，去除薑絲，撒香蔥
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步驟 8/8
淋少許生抽，然後澆熱油即可
小貼士
放薑絲可以減少腥味
蒸的時間不要太久，否則會影響魷魚的口感
最重要的，魷魚要新鮮的，不要用冰凍太久的，那樣鮮美度肯定是要打折的
釋出於 2019-08-28
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