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油焗芝麻雞翅
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唐宛如賽高基吔

前幾天買了些雞翅回來，一直被我放在冰箱裡凍著，昨天好不容易有時間就做了這道菜，本來到打算做鹽焗雞翅的，可是要等到第二天才可以吃，就沒焗的了，改成油焗的也很好吃呢，味道很好呢！

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 15只
鹽焗雞粉 1小包
老抽 少許
芝麻油 少許
食用油 半碗
清水 250ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將雞翅洗淨後、瀝乾水分
  • 步驟 2/12
    倒入開水裡煮5分鐘
  • 步驟 3/12
    準備一包鹽焗雞粉（用這個牌子才正宗的，味道很好）
  • 步驟 4/12
    煮好的雞翅過一下冷水
  • 步驟 5/12
    倒入高壓鍋裡，加入半碗食用油、攪拌均勻
  • 步驟 6/12
    加入一包鹽焗雞粉
  • 步驟 7/12
    倒入適量的老抽
  • 步驟 8/12
    攪拌均勻
  • 步驟 9/12
    倒入250ml左右的水
  • 步驟 10/12
    倒入少許芝麻油、攪拌均勻
  • 步驟 11/12
    蓋上鍋蓋，中火焗20分鐘左右即可關火
  • 步驟 12/12
    岀鍋前撒點白芝麻即可
小貼士

將雞翅焯水可以去腥和定型

釋出於 2020-02-25
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