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馬蹄肉丸
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弎眉桔

就是因為寶寶出水痘，奶奶說煲點馬蹄竹蔗水給他喝，馬蹄買了好多，那除了煲水喝之外，就想著用來蒸肉餅給他吃，這樣又不上火又清甜，寶寶也非常喜歡吃。

時間:10-30分鐘
食材
肉沫 100g
馬蹄 2個
玉米 適量
紅蘿蔔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    馬蹄切丁
  • 步驟 3/8
    把肉剁好，加上馬蹄丁一起剁
  • 步驟 4/8
    剁好後，加入少許糖、適量的鹽、少許生抽、生粉、油攪拌均勻醃製
  • 步驟 5/8
    碟上鋪上紅蘿蔔片
  • 步驟 6/8
    把醃製好的馬蹄肉沫用手擠出丸子放在紅蘿蔔上
  • 步驟 7/8
    再加入玉米粒點綴，煮飯的時候放入電飯煲蒸
  • 步驟 8/8
    直到電飯煲保溫即可
小貼士

1、調料中的糖少許就夠，馬蹄也是有甜味的，只是加一點糖提鮮。點綴的材料不用玉米，可以用杞子

2、蒸出來的湯汁比較多，用來拌飯超級美味哦

釋出於 2023-06-04
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