姜蒜蝦
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純白夢楓
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姜蒜蝦，一道白灼蝦的進化菜式。某天我就在想，白灼蝦其實有點浪費了蝦的鮮味，畢竟蝦的味道會留在水裡，最後也要蘸豉油吃這道工序，還不如直接做好，還能保留蝦的鮮味呢！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
【步驟一】鮮蝦用過幾遍清水，衝乾淨，瀝乾備用。 -
步驟 2/5
【步驟二】將洗淨切碎的姜蒜，倒入有熱油的鍋中，爆香。
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步驟 3/5
【步驟三】倒入鮮蝦翻炒幾秒，倒入半碗熱水，加入適量食鹽和豉油。
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步驟 4/5
【步驟四】蓋鍋蓋30秒，煮開後翻炒均勻。
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步驟 5/5
【步驟五】盛到盤中就可以食用了。
小貼士
在家做飯還是堅持少油少鹽的原則，不能太鹹了。這道菜宴客也是很不錯的哦！是不是很簡單快捷呢？
釋出於 2019-08-29
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