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姜蒜蝦
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Y-YYTa

這幾天總是看到豆親們在曬蝦。勾起了我肚子裡面的饞蟲了。我那個吃貨老公更搞笑，我昨天去買菜的時候我打電話給他說晚上做蝦吃。結果他回來早早的把酒都準備好了，哈哈哈。每次我只要做好吃的，他就有湯沒湯都無所謂了。平時的家常菜那些沒湯的話他意見可大了，可見那個吃貨有多饞吃。晚上做了滿滿一大盤，我還沒有吃多少全部都給我家那個吃貨吃光了，還叫著過幾天還要買。

時間:10-30分鐘
食材
基圍蝦 450g
油 適量
蠔油 適量
蔥 適量
生抽 適量
姜 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蝦洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    去蝦線之後徹底洗淨，薑切片，蒜切碎，蔥白切碎備用。
  • 步驟 3/7
    坐鍋大火爆香出蔥薑蒜出香味。
  • 步驟 4/7
    基圍蝦瀝水備幹後倒進去大火快速翻炒片刻、變紅為止。
  • 步驟 5/7
    倒點耗油入味（再加點生抽，忘記拍了），再翻炒2分鐘，會出水。
  • 步驟 6/7
    汁收的差不多的時候撒蔥段下去再翻炒均勻就關火。
  • 步驟 7/7
    好咯，香噴噴。
小貼士

口味重的話可以再加點鹽也很好吃的。不能放味精或者雞精哦。

喜歡吃辣的最好放辣椒炒也很香。

釋出於 2024-05-09
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