在我的老家湖南湘鄉，每到立夏的時候，幾乎各家各戶都會磨米粉，做米粉糰子。據說是在立夏這天吃了米粉糰子，一年幹活都有力氣，可以增強抵抗力。我家有口石磨，每年快到立夏的時候，親朋好友和鄰居都會拿了自家的大米到我家來借用石磨，媽媽是個很熱情、很勤快的人，有人來用石磨時，她經常去搭把手，幫忙推磨。我們小孩呢，就在旁邊看著，看著一顆顆的大米被大人一抓一把的放進中間的小窩裡，呼啦啦推動的時候，慢慢就變成米粉沿著石磨邊沿掉下來，覺得是件特別新奇的事。但是大人一般不讓我們去推，說我們小，不會掌握力度，磨出來的米粉粗細不均，影響味道。偶爾大人心血來潮，特許個頭高點的小孩，幫忙往石窩裡放米時，都跟中獎了似的歡呼雀躍，沒被叫上幫忙的孩子們，就只有在一旁眼巴巴的羨慕嫉妒恨的份了。磨好了米粉，媽媽們開始忙活了，留一部分米粉留著做粉蒸肉，其它的都用來做米粉糰子。這時我們就可以幫點小忙了，比如說燒燒火；或是摘摘韭菜，或是媽媽包的時候，幫忙用小勺放餡；各家各戶喜好的味道不同，偏鹹的偏甜的，但無一例外的，基本上都放了炒香的花生碎、芝麻、臘肉，煮的時候都放了自家種的香香的小韭菜。爸爸兄弟姐妹五個，爺爺奶奶、叔叔嬸嬸還有姑姑他們，都喜歡吃我媽做的米粉糰子。哪怕已經吃過飯了，看到有弄米粉糰子，也很願意打包幾個帶走。這時媽媽像是最幸福的人，笑得合不攏嘴，看著自己的勞動成果得到喜愛，大概就是對她來說最大的表揚，辛苦什麼的都一掃而光了。奶奶曾經不止一次說過，這麼多年來，我媽做的菜、燉的肉、做的小吃什麼的，最合她的口味。同樣的東西，甚至是同樣的方法，同一個鍋具，做出來的東西，她都覺得我媽做的最好吃。媽媽特別孝順爺爺奶奶，每次做了好吃的，都把最好的、爺爺奶奶喜歡的拿碗盛好，給送過去，或是接他們過來吃。爸爸說，這米粉糰子看上去普普通通，但實際過程很辛苦，很不容易，且耗時間。每年媽媽開始做的時候，爸爸就讓我去打下手，給媽媽幫幫忙。從小耳濡耳染，我自然也就學會了。只是，在這邊買不到像家裡種的那種香韭菜，我就用剩下的花生芝麻碎代替了。雖然現在大部分都改用機器來打米粉了，但我還是覺得用原始石磨磨出來的米粉最香、最好吃。