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芹菜炒豆干
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弓天涯嘯西風

芹菜和豆干，就这么清清爽爽地简单一炒，无需过多的调料，更不需要复杂的烹制过程，便有非常好的滋味。再加上它算得上是一道快手菜，只需十分钟就能搞定，真是招人爱啊！

时间:10分钟内
食材
芹菜 250g
豆腐干 4个
油 适量
盐 适量
红甜椒 半个
葱 适量
姜 适量
十三香 适量
酱油 适量
花椒 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    豆腐干切成片状;芹菜去叶留茎，清洗干净后切成等长于豆干的段；葱和姜切丝，红椒切丝。
  • 步骤 3/9
    炒锅加油，下入花椒粒小火煸出香味,捞出花椒粒不要。
  • 步骤 4/9
    放入葱姜丝炒香。
  • 步骤 5/9
    放入豆腐干翻炒一分钟。
  • 步骤 6/9
    放入芹菜段。
  • 步骤 7/9
    倒入适量十三香、少许酱油、食盐、鸡精，大火翻炒半分钟。
  • 步骤 8/9
    放入红椒丝翻炒均匀即可关火起锅。
  • 步骤 9/9
    快手菜。
小贴士

花椒粒小火煸出香味后，要将花椒粒捞出。

发布于 2019-08-27
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