芹菜是辅助治疗高血压病首选之品。对于血管硬化，有辅助治疗作用。芹菜汁还有降血糖作用。
芹菜炒豆干，家常小菜，益处多多，多吃不妨。
1 芹菜氽水，炒时碧绿，卖相好容易熟。
2 芹菜叶的降压效果好，营养成分也高，尽量留用。