搜索菜谱、食材
芹菜炒豆干
2.5万 热度 120 收藏
怕寂寞pope

无需过多的调料，更不需要复杂的烹制过程，就这么简单地一炒，便有清清爽爽的好滋味。轻轻松松十分钟就能搞定，好一道快手菜！

时间:10-30分钟
食材
芹菜 250g
豆腐干 4个
油 适量
盐 适量
红甜椒 半个
酱油 适量
花椒 适量
十三香 适量
大葱 1段
姜 1块
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    豆腐干切成片状;芹菜去叶留茎，清洗干净后切成等长于豆干的段；葱和姜切丝，红椒切丝。
  • 步骤 3/9
    炒锅加油，下入花椒粒小火煸出香味,捞出花椒粒不要。
  • 步骤 4/9
    放入葱姜丝炒香。
  • 步骤 5/9
    放入豆腐干翻炒一分钟。
  • 步骤 6/9
    放入芹菜段。
  • 步骤 7/9
    倒入适量十三香、少许酱油、食盐、鸡精，大火翻炒半分钟。
  • 步骤 8/9
    放入红椒丝翻炒均匀即可关火起锅。
  • 步骤 9/9
    快手菜。
小贴士

花椒粒小火煸出香味后，要将花椒粒捞出。

发布于 2022-09-17
评论
相关菜谱