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小芹菜炒豆干
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渷木易子子

猪肉太贵咱就吃它!芹菜和豆干这样炒,比饭店做的还香

时间:10分钟内
食材
芹菜 430g
豆干 120g
青椒 37g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    豆干用冷水泡一会。
  • 步骤 2/16
    豆干切成薄薄的条状。
  • 步骤 3/16
    小芹菜洗净。
  • 步骤 4/16
    小芹菜切段。
  • 步骤 5/16
    青椒洗净。
  • 步骤 6/16
    青椒斜切。
  • 步骤 7/16
    生姜。
  • 步骤 8/16
    姜切片。
  • 步骤 9/16
    蒜剥皮洗净。
  • 步骤 10/16
    蒜切片。
  • 步骤 11/16
    热锅冷油。
  • 步骤 12/16
    油热将姜蒜放进去爆香。
  • 步骤 13/16
    放青椒。
  • 步骤 14/16
    放豆干。
  • 步骤 15/16
    放小青菜翻炒片刻，放盐、鸡精，出锅。
  • 步骤 16/16
    这道菜略微带点辣，很下饭喽！
小贴士

1.豆干比较干，炒的时候可以稍加一点水，但是千万不能多。

2.血压偏低的人不宜多吃芹菜。

发布于 2019-12-18
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