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白萝卜炒肉丝
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旧时光丶落笔缪

白萝卜在我们家里面一直是切块来吃的，感觉大口的菜过瘾，今天咋也来秀气点，切成丝炒，这白萝卜一年四季都有的卖，营养丰富就不用再说了！

时间:10分钟内
食材
白萝卜 半个
猪肉丝 100g
青椒 3个
油 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
蒜瓣 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把肥肉和瘦肉各切一点，然后将瘦肉用水淀粉，酱油腌制一下
  • 步骤 2/10
    白萝卜也切成丝备用
  • 步骤 3/10
    锅里加肥肉编出油来
  • 步骤 4/10
    接着加入蒜瓣爆香
  • 步骤 5/10
    再倒入萝卜丝里面翻炒
  • 步骤 6/10
    接着倒入青椒丝里面一起翻炒
  • 步骤 7/10
    然后把它们推到锅的一边，把腌制好的瘦肉丝倒进去煸炒
  • 步骤 8/10
    很快猪肉就会上色
  • 步骤 9/10
    再混合一起翻炒均匀，加入一点酱油
  • 步骤 10/10
    最后加点盐和味精调味，炒匀了就可以出锅了
小贴士

为了保持猪肉的嫩口感，所以是在中途才加进去猪肉丝的，也省的提前滑炒猪肉再盛起来的麻烦！

发布于 2019-10-22
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