前几天从超市买到这种西洋菜，第一次看到这种菜，从没吃过，百度了一下，发现网上的西洋菜都是绿色的，和我买的这种不是一样的。也不知这种西洋菜和网上的是不是一样的，从没吃过，所以选择了最简单的做法，加入一些肉丝和胡萝卜炒着吃。炒过的西洋菜口感脆嫩，有一种特别的味道，我觉得还不错，不过老公好像有些吃不惯，^_^·····总有第一次的尝试，喜欢美食的人都是这样，看到没吃过新鲜的食材，总会想要尝试尝试，烹饪的过程就是一种享受，当美味呈现在家人面前，得到家人的认同和肯定，那种成就感和喜悦，无法言喻·······
肉丝翻炒至变色盛出，然后再和其他配菜混合翻炒均匀，这样才能保证肉丝口感鲜嫩。