胡萝卜中含有非常多的胡萝卜素，胡萝卜素是维持人体健康所不可以缺少的营养物质，经常吃胡萝卜可以起到保护视力，滋润皮肤，提高免疫力的功效。
这道胡萝卜炒肉丝是专门做给小朋友的下饭菜，荤素搭配，营养丰富，吃起来特别香，很受欢迎哦！
1.处理里脊肉时，一定要先除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳。
2.腌制过的肉丝更入味，炒出来更加嫩滑爽口。