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白萝卜炒肉丝
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迷乱花海巢
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时间:10-30分钟
食材
白萝卜 1根(约400g)
瘦肉 100g
葱 1根
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 8ml+15ml
料酒 8ml
淀粉 少许
水淀粉 50ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料。
  • 步骤 2/7
    白萝卜去皮洗净，刨成丝；瘦肉洗净切丝，加入盐、8ml生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；葱洗净，切段。
  • 步骤 3/7
    热锅放油，放入肉丝，小火炒至变色后盛出备用。
  • 步骤 4/7
    热锅放油，放入葱白小火煸出香味。
  • 步骤 5/7
    放入白萝卜丝和盐，翻炒约2分钟。
  • 步骤 6/7
    放入肉丝，翻炒均匀。
  • 步骤 7/7
    加入15ml生抽、鸡精、水淀粉和葱花，炒匀即可。
小贴士

外面都在用糯米粉，我们家一直用粘米粉，因为糯米粉冷了会变硬，粘米粉就不会，一直软软的～

发布于 2018-07-29
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