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鸡刨豆腐
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仔净唾接途

看到有人做的鸡刨豆腐，觉得很好吃很入味，所以就尝试了一下。还是有点改动，用肉末代替了鸡蛋，觉得这样口感和味道都更加好。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 50g
豆腐 400g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
青椒 适量
大蒜头 适量
生姜 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    配料洗净。
  • 步骤 2/12
    切碎。
  • 步骤 3/12
    豆腐静置，排出水。
  • 步骤 4/12
    用勺子压碎。
  • 步骤 5/12
    五花肉切成肉末。
  • 步骤 6/12
    起油锅，爆香蒜蓉。
  • 步骤 7/12
    放入辣椒炒出味。
  • 步骤 8/12
    放入肉末和姜末煸炒。
  • 步骤 9/12
    放入青椒粒翻炒。
  • 步骤 10/12
    最后放入豆腐翻炒。
  • 步骤 11/12
    适量酱油上色。
  • 步骤 12/12
    适量盐调味即可。
小贴士

豆腐一定要压碎才会有感觉哦，也会更加入味。

发布于 2019-11-22
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