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鸡刨豆腐
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落寞persistence

鸡刨豆腐很家常的一道菜，也很适合小宝贝吃，这一盘子，千烨吃了一多半，多吃点豆腐很不错的，并且里面加了鸡蛋，动植物蛋白都有了，营养更全面。

时间:10分钟内
食材
豆腐 350g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱花 适量
黑芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料。
  • 步骤 2/8
    将豆腐用叉子压碎。
  • 步骤 3/8
    葱切葱末，鸡蛋打散。
  • 步骤 4/8
    锅内放油烧热，加一半的葱末炒出香味。
  • 步骤 5/8
    加入豆腐翻炒，如果太干可加少许水。
  • 步骤 6/8
    翻炒两分钟，加入鸡蛋液，继续翻炒。
  • 步骤 7/8
    炒至鸡蛋熟透，加盐调味。
  • 步骤 8/8
    将另一半葱花放入调匀即可。
小贴士

炒豆腐时如果太干，可以加少许水。

发布于 2019-09-16
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