这个鸡刨豆腐我第一次是在我们单位食堂吃的，当时第一口就被迷住了，真的非常好吃。还记得食堂刚推出这道菜那天打饭的大姐还说呢今天这个豆腐下得真快。可见受欢迎的程度。美味不能自己独享，想让家人也尝尝，所以我就自己试做了一下，又自己随意发挥了一下，加了胡萝卜丁，非常成功，家里人也超爱。味道自己吹一下嗷，比食堂的好吃多了。嘿嘿。
鸡蛋液中加入适量清水再炒可以让鸡蛋很嫩炒不老。
白胡椒粉比较体味，是好吃的关键哦。