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鸡刨豆腐
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家小沫小柒柒杯

我家孩子最喜欢吃豆腐了，经常看到卖的就要买。经常是买回家以后，给他蒸上几片，放点味极鲜他就直接吃了，剩下的再做一下，这次就把剩的做鸡刨豆腐了。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 100g
豆腐 300g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蒜苗 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆腐用勺背压碎，鸡蛋2个，准备好葱花、干辣椒、蒜苗。
  • 步骤 2/5
    锅里油热后先放葱花炒香。
  • 步骤 3/5
    加打散的鸡蛋，继续翻炒。
  • 步骤 4/5
    鸡蛋和豆腐融合后，加适量盐、鸡精调味，再放干辣椒和蒜苗。
  • 步骤 5/5
    翻匀均匀即可出锅。
小贴士

蒜苗也可用香菜等替代。

发布于 2022-11-09
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