搜索菜谱、食材
香芹炒牛肉
7.1万 热度 98 收藏
漫天蒲公英辛

香芹炒牛肉，昨天去超市买了差不多一斤的牛肉，家里有芹菜，就炒了一盘香芹炒牛肉。平时都不爱买牛内，因不会炒，炒的有点老不嫩，儿子你炒的牛肉不好吃，没有阿姨家炒的好吃。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 400g
香芹 100g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
孜然粉 适量
淀粉 适量
酱油 适量
陈醋 适量
鸡精 适量
辣椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香芹，牛肉，干辣椒。
  • 步骤 2/10
    牛肉切片，香芹切段，辣椒切碎。
  • 步骤 3/10
    调料，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，淀粉，酱油，盐。
  • 步骤 4/10
    将调料倒进牛肉碗里拌匀腌片刻。
  • 步骤 5/10
    锅里倒油烧开，倒进牛肉和干辣椒。
  • 步骤 6/10
    大火快炒，将牛肉炒熟待用。
  • 步骤 7/10
    另起锅另放油倒进香芹加盐炒匀。
  • 步骤 8/10
    倒进牛肉。
  • 步骤 9/10
    大火快炒，调入鸡精提鲜。
  • 步骤 10/10
    出锅上桌。
小贴士

牛肉用大火快炒。

发布于 2019-10-23
评论
相关菜谱