这道菜如果是为了好看，辣椒可以后面再放，但是我比较喜欢把辣椒的味道炒出来，这样牛肉可以完全把辣味吸收，辣椒的味道和牛肉的味道完全融合在一起，口感更好！
1、牛肉先腌一下，吃起来比较滑嫩
2、因为牛肉已经腌制入味，所以后面加一点点盐就可以了。