“低碳饮食”刚开始只是一种减肥方法,倡导人们严格限制碳水化合物消耗量,增加蛋白质和脂肪的摄入。时至今日,“低碳饮食”从减肥方法变成了环保主张,人们对它又有了新解读。低碳饮食就是减少红肉摄入,从而减少人体二氧化碳排放量。每人每年少吃0.5千克猪肉,可节能约0.28千克标准煤,相应减排二氧化碳0.7千克。如果全国平均每人每年减少猪肉0.5千克,每年可节能约35.3万吨标准煤,减排二氧化碳91.1万吨。 多吃素少吃肉,不仅有益身体健康,还能减少碳排放量。人体吃1千克牛肉后,所排放的二氧化碳为36.5千克;而吃同等分量的果蔬后,所排放的二氧化碳量仅为该数值的1/9。此外,适量喝酒也是低碳饮食重要部分。如果一个人一年少喝0.5千克酒,可减排二氧化碳1千克。 除了食用材料选取外,选择合适的烹调方法也能够为环保做出贡献。低碳饮食,健康时尚,向大家推荐一款素菜---素烧口袋豆腐
1、煎炸好的豆腐片开后,要很小心的挖出嫩豆腐,容易破碎。
2、可以选用喜欢的配菜做馅芯。
3、用面浆封口一定要封好。