牛肉萝卜煲
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漳估傅衷砂

牛肉萝卜煲是我小时候最爱吃的菜肴之一了,每次做这道菜,我总是能比平时多吃一大碗饭,牛肉的香嫩加上萝卜的绵软,尤其是那鲜美的汤,用来泡饭最好,现在做的少了,在这大冬天里,就再来一碗暖暖身吧。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 500g
萝卜 500g
番茄 100g
适量
适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量
味精 适量
适量
葱花 适量
土豆 适量
胡萝卜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛肉洗净切块。
  • 步骤 2/11
    萝卜洗净去皮,切块。
  • 步骤 3/11
    番茄切小块。如果喜欢土豆和胡萝卜,就像我一样也放点吧,同时将土豆和胡萝卜也依照自己的用量切成小块。
  • 步骤 4/11
    锅中加水,放入牛肉。
  • 步骤 5/11
    煮开后撇去浮沫。
  • 步骤 6/11
    煮好的牛肉汤。
  • 步骤 7/11
    在牛肉汤中加入萝卜、番茄、土豆、胡萝卜、姜丝。
  • 步骤 8/11
    煮开后加入适量的盐、胡椒粉、五香粉、酱油。
  • 步骤 9/11
    一起煮20分钟。
  • 步骤 10/11
    再放入葱花。
  • 步骤 11/11
    点入味精,出锅就好了!
小贴士

1:牛肉和萝卜一定要炖的烂才好吃哦。

发布于 2019-10-31
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