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牛肉萝卜丸子
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兔兔_Hasetutu

牛肉萝卜是非常好吃又有营养的搭配，今天我家豆豆要吃牛肉丸子，我就做了这道菜。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 500g
胡萝卜 100g
牛肉末 300g
油 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
鸡蛋 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将白萝卜和胡萝卜插成丝备用。
  • 步骤 2/12
    倒入准备好的牛肉馅，加两勺盐。
  • 步骤 3/12
    加一勺糖。
  • 步骤 4/12
    倒少许酱油。
  • 步骤 5/12
    打入两个鸡蛋。
  • 步骤 6/12
    倒入一些面粉。
  • 步骤 7/12
    将所有调料搅拌均匀。
  • 步骤 8/12
    把和好的肉馅做成丸子形状备用。
  • 步骤 9/12
    锅中将油烧开，一个一个放入做好的丸子。
  • 步骤 10/12
    将丸子都下油锅后，用筷子翻动，避免糊锅，大约180度火炸5分钟左右即可。
  • 步骤 11/12
    炸好后的丸子出锅。
  • 步骤 12/12
    装盘即可。
小贴士

要注意油温度不要太高，容易炸糊。

发布于 2020-01-07
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