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炸猪肉萝卜丸子
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言语而不能暨怍风

春节不炸点东西总是感觉不像过年，记得小时候过年吃丸子的，长大了吃的却少了，今年开锅让我来炸点吧，哈哈。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 400g
红皮萝卜 800g
鸡蛋 1个
酱油 半汤匙
油 适量
葱花 适量
面粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉剁成肉馅备用。
  • 步骤 2/10
    萝卜切丝过水焯一下切碎（或者直接擦成丝也可以）。
  • 步骤 3/10
    将猪肉倒入萝卜丁盆中。
  • 步骤 4/10
    拌匀。
  • 步骤 5/10
    倒入盐、酱油和一个鸡蛋和葱花顺着一个方向搅打起劲。
  • 步骤 6/10
    搅拌均匀以后再倒入适量面粉。
  • 步骤 7/10
    用手团成圆形放在盘子里，这样炸的时候省事。
  • 步骤 8/10
    锅中倒油，待油8成热时下入丸子。
  • 步骤 9/10
    炸制金黄即可
  • 步骤 10/10
    出锅装盘，夕阳的余晖照在丸子上，还有点晃眼呢。
小贴士

调料我只放了盐和酱油，味道就挺好的，也可以根据自己喜好再添加别的调料

发布于 2019-09-06
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