我们家里都喜欢上吃婆婆做的饺子馅，里面只有原材料和油盐，但是饺子吃起来却从来都是香喷喷的。婆婆总是谦虚地说是心理作用人多大家都在一起吃的原因，大哥说是肉鲜净肉好的原因，问问小孩子奶奶做的好吃还是妈妈做的好吃？他们总都是说奶奶做的好吃，回家就爱吃奶奶做的水饺。奶奶听了总是笑抿抿的，爷爷听了总是笑呵呵的，我们听了总是笑出来声的笑不完。呵呵~婆婆确实做着一手好饭菜，尽管人家从来都不放什么调料，甚至都不怎么喜欢吃香油，做出来的饭菜却常常要我们喜欢的不得了。后来我也学着婆婆的做法，这样老公爱吃，孩子们喜欢。
猪肉选取板油平整的五花肉，用手工剁碎。